JAKARTA - Ramadhan selalu menghadirkan momen berbuka yang ditunggu-tunggu setelah seharian menahan lapar dan haus. Memilih menu yang sehat dan praktis menjadi kunci agar tubuh tetap bertenaga tanpa terasa kekenyangan.
Takjil yang terlalu manis atau digoreng berlebihan justru dapat membuat tubuh lesu dan pencernaan terganggu. Oleh karena itu, takjil sehat dengan nutrisi seimbang lebih direkomendasikan untuk berbuka puasa.
Berikut ini 10 menu takjil non-gorengan yang mudah dibuat, menyehatkan, dan tetap nikmat untuk berbuka puasa sepanjang Ramadan 2026.
Menu 1: Kurma Isi Kacang Almond
Kurma manis alami sangat cocok dijadikan pembuka berbuka. Dengan tambahan kacang almond, kurma menjadi sumber protein dan lemak sehat yang mengembalikan energi tubuh.
Kombinasi kurma dan kacang almond menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah berpuasa. Menu ini juga praktis dan bisa langsung disantap tanpa persiapan rumit.
Menu 2: Es Kelapa Murni dengan Perasan Jeruk Nipis
Air kelapa segar membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang selama puasa. Sedikit perasan jeruk nipis menambah aroma segar dan rasa ringan yang menenangkan perut.
Es kelapa murni juga mengandung elektrolit alami yang baik untuk hidrasi tubuh. Minuman ini ideal sebagai pembuka sebelum menyantap hidangan utama.
Menu 3: Bubur Kacang Hijau Sehat
Bubur kacang hijau bisa disajikan dengan susu rendah lemak atau susu kedelai agar lebih sehat. Tambahkan gula aren secukupnya agar rasanya manis alami tanpa berlebihan.
Kacang hijau kaya protein nabati dan serat yang membantu pencernaan tetap lancar. Hidangan ini juga mengenyangkan tanpa membuat perut terasa berat.
Menu 4: Salad Buah dengan Yogurt Plain
Salad buah segar dengan yogurt plain menawarkan kombinasi vitamin dan probiotik yang baik untuk tubuh. Pilih buah seperti melon, apel, atau jeruk untuk rasa manis alami dan segar.
Probiotik dari yogurt membantu menjaga kesehatan usus setelah puasa panjang. Salad ini juga ringan namun tetap memuaskan sebagai takjil pembuka.
Menu 5: Edamame Rebus Hangat
Edamame hanya perlu direbus dan ditaburi sedikit garam laut untuk rasa sederhana. Hidangan ini rendah kalori namun tinggi protein nabati, cocok untuk menu ringan berbuka.
Tekstur edamame yang kenyal membuat perut merasa siap menerima makanan utama. Selain itu, edamame membantu tubuh tetap kenyang lebih lama.
Menu 6: Smoothie Pisang dan Kurma
Smoothie pisang dan kurma bisa dibuat dengan blender dan sedikit susu gandum atau air. Rasa manis alami dari kedua buah ini memberi energi cepat setelah berpuasa.
Smoothie ini juga kaya serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan pencernaan. Minuman ini ringan tapi tetap mengenyangkan sebelum santap utama.
Menu 7: Sup Jagung Manis Ringan
Sup jagung manis dibuat dengan jagung rebus, susu rendah lemak, dan sedikit garam. Rasanya manis alami dan hangat di perut sehingga cocok untuk berbuka.
Jagung memberikan karbohidrat kompleks yang membantu tubuh pulih setelah seharian berpuasa. Sup ini juga mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu lama.
Menu 8: Rujak Buah Segar dengan Saus Kacang Ringan
Rujak buah segar dengan saus kacang ringan cocok untuk takjil pedas-manis. Pilih buah seperti mangga muda, jambu, dan bengkoang agar teksturnya renyah.
Saus kacang dibuat dengan sedikit gula aren dan air jeruk nipis sehingga tetap sehat. Menu ini menyehatkan sekaligus membangkitkan selera makan.
Menu 9: Puding Chia Seed dan Buah
Puding chia seed dibuat dengan susu rendah lemak dan buah potong sesuai selera. Chia seed mengembang dan memberikan serat tinggi yang baik untuk pencernaan.
Menu ini tidak terlalu berat namun memberikan energi yang cukup. Puding ini bisa disiapkan di malam sebelumnya sehingga lebih praktis saat berbuka.
Menu 10: Oatmeal dengan Potongan Buah dan Madu
Oatmeal instan bisa disajikan dengan potongan buah dan sedikit madu sebagai pemanis alami. Menu ini tinggi serat dan menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah berpuasa.
Oatmeal juga membantu perut tetap kenyang dan menunda rasa lapar. Hidangan ini cepat dibuat dan cocok bagi yang ingin berbuka praktis namun tetap sehat.
Tips Memilih Menu Takjil Sehat
Pilih takjil dengan kandungan gula rendah dan hindari gorengan berlebihan. Kombinasikan protein, serat, dan vitamin agar tubuh tetap bertenaga.
Perencanaan menu mingguan membantu memudahkan persiapan takjil. Belanja bahan yang serbaguna dan mudah diolah agar lebih hemat dan praktis.
Dengan mengikuti rekomendasi menu takjil sehat ini, berbuka puasa tetap nikmat tanpa membuat tubuh terasa berat. Menu-menu non-gorengan ini membantu tubuh tetap fit sepanjang Ramadan 2026.
Selain itu, menu sehat bisa divariasikan sesuai selera keluarga. Misalnya, kurma bisa diisi kacang lain, smoothie bisa ditambah buah berbeda, atau salad disesuaikan dengan stok buah di rumah.
Menerapkan takjil sehat juga mengajarkan kebiasaan makan yang baik. Tubuh terbiasa menerima makanan bergizi dan ringan, sehingga lebih siap untuk sahur dan aktivitas sehari-hari.
Dengan sedikit perencanaan dan pilihan menu tepat, berbuka puasa menjadi momen yang menyenangkan dan menyehatkan. Menu ringan dan bergizi ini dapat dinikmati siapa saja, baik anak kos maupun keluarga di rumah.