JAKARTA - Memasuki hari pertama Ramadan selalu menghadirkan suasana yang berbeda dibandingkan hari-hari biasa. Banyak orang ingin menyiapkan hidangan terbaik, tetapi tetap membutuhkan menu yang praktis karena tubuh masih beradaptasi dengan perubahan waktu makan.

Sahur pertama sering kali terasa menantang karena harus bangun lebih awal dari biasanya. Rasa kantuk yang masih kuat membuat sebagian orang memilih menu yang cepat dimasak namun tetap mengenyangkan.

Perencanaan menu sahur menjadi penting agar waktu memasak tidak terlalu lama dan tidak melewati batas imsak. Selain praktis, makanan yang disiapkan juga sebaiknya mengandung gizi seimbang agar tubuh tidak mudah lemas.

Menu sahur yang tepat akan membantu menjaga energi sepanjang hari saat berpuasa. Asupan nutrisi yang cukup juga berperan dalam menjaga konsentrasi serta daya tahan tubuh.

Karena itu, memilih hidangan yang sederhana namun kaya manfaat menjadi solusi ideal untuk sahur pertama. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang singkat, sahur tetap terasa nyaman dan menyenangkan.

Berikut tiga ide menu sahur pertama Ramadan 2026 yang simple, bergizi, dan bisa dimasak dengan cepat alias sat set. Menu ini dirancang agar tetap lezat tanpa memerlukan persiapan rumit di dapur.

Tumis Sapi atau Ayam Slice Pelangi yang Cepat Matang

Menu pertama adalah tumis sapi atau ayam slice pelangi yang terkenal praktis dan tidak membutuhkan waktu lama. Daging yang diiris tipis membuat proses memasak menjadi lebih cepat sehingga cocok untuk sahur.

Daging slice sangat mudah matang saat ditumis dan tetap terasa empuk saat disantap. Tambahan sayuran memberikan serat yang membantu tubuh merasa kenyang lebih lama di siang hari.

Bahan yang dibutuhkan antara lain 100 gram daging sapi atau ayam slice sebagai sumber protein utama. Siapkan juga buncis yang diiris serong dan wortel yang dipotong korek api untuk menambah warna serta nutrisi.

Tambahkan bawang putih yang digeprek untuk memberikan aroma harum saat dimasak. Bumbu pelengkap berupa saus tiram, kecap manis, garam, dan lada akan memperkuat cita rasa.

Cara membuatnya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak langkah. Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum sebelum memasukkan daging.

Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna sebagai tanda mulai matang. Setelah itu tambahkan sayuran dan bumbu lalu aduk hingga merata.

Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih menyatu dan sayuran tetap lembut saat dimakan. Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu ini memberikan kombinasi protein dan serat yang baik untuk menjaga stamina selama berpuasa. Warna sayuran yang beragam juga membuat hidangan terlihat lebih menggugah selera meski dimasak dengan cepat.

Omelet Sayur Komplit sebagai Menu Andalan Sahur Praktis

Menu kedua adalah omelet sayur komplit yang mudah dibuat dan kaya nutrisi. Telur menjadi bahan utama yang sering disebut sebagai penyelamat saat sahur karena praktis dan cepat diolah.

Agar tidak membosankan, omelet dapat dikreasikan dengan tambahan sayuran dan bahan lain. Variasi ini membuat hidangan lebih padat gizi dibandingkan telur goreng biasa.

Bahan yang diperlukan antara lain dua butir telur sebagai sumber protein yang mengenyangkan. Tambahkan daun bayam atau daun bawang yang telah diiris untuk meningkatkan kandungan vitamin.

Jamur dapat digunakan sebagai bahan tambahan jika ingin menambah tekstur dan rasa. Sedikit keju parut juga bisa dimasukkan agar omelet terasa lebih gurih.

Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya untuk menciptakan rasa seimbang. Semua bahan kemudian dikocok hingga tercampur rata sebelum dimasak.

Panaskan sedikit margarin di wajan agar omelet tidak lengket saat digoreng. Tuang adonan dan masak hingga matang merata di kedua sisi.

Setelah matang, omelet dapat langsung disajikan bersama nasi hangat. Tambahan saus sambal atau kecap bisa menjadi pelengkap sesuai selera.

Menu ini memberikan kombinasi protein, serat, dan lemak yang membantu menjaga energi lebih stabil. Proses memasaknya yang cepat sangat cocok untuk sahur pertama ketika waktu terasa terbatas.

Oatmeal Asin sebagai Alternatif Karbohidrat Kompleks yang Mengenyangkan

Menu ketiga adalah oatmeal asin atau bubur gandum kilat yang bisa menjadi pilihan bagi yang ingin mengganti nasi. Oatmeal dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks yang membantu menjaga energi tetap stabil.

Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat sehingga membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Menu ini sangat cocok bagi yang ingin sahur ringan tetapi tetap bertenaga sepanjang hari.

Bahan yang diperlukan antara lain empat hingga lima sendok makan instant oats sebagai bahan utama. Gunakan air atau susu cair untuk memasak oat sesuai selera.

Tambahkan suwiran ayam atau telur rebus sebagai sumber protein tambahan. Abon juga bisa digunakan untuk memberikan rasa gurih yang praktis.

Bumbui dengan kaldu jamur dan lada secukupnya agar rasanya semakin nikmat. Semua bahan mudah ditemukan sehingga tidak menyulitkan saat persiapan sahur.

Cara membuatnya sangat cepat karena hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Masak oat bersama air atau susu di panci kecil atau microwave selama dua hingga tiga menit hingga menjadi bubur.

Setelah matang, tambahkan suwiran ayam, abon, dan sedikit bawang goreng sebagai topping. Hidangan siap disantap selagi hangat.

Menu ini menjadi solusi bagi yang ingin sahur sehat tanpa proses memasak panjang. Kandungan seratnya juga membantu menjaga sistem pencernaan tetap nyaman selama berpuasa.

Menyiapkan Sahur Pertama agar Tubuh Mudah Beradaptasi

Hari pertama Ramadan adalah masa penyesuaian bagi tubuh terhadap perubahan pola makan. Oleh karena itu, menu sahur sebaiknya tidak terlalu berat tetapi tetap memenuhi kebutuhan nutrisi.

Hidangan yang terlalu rumit justru dapat membuat waktu sahur terasa terburu-buru. Menu sederhana dengan kandungan gizi seimbang lebih dianjurkan agar tubuh beradaptasi secara bertahap.

Memilih makanan yang mengandung protein, serat, dan karbohidrat kompleks akan membantu menjaga energi sepanjang hari. Kombinasi tersebut juga mencegah rasa lapar datang terlalu cepat.

Selain memperhatikan jenis makanan, waktu memasak juga perlu dipertimbangkan. Menu yang cepat disiapkan akan membuat sahur terasa lebih tenang tanpa tergesa-gesa.

Dengan perencanaan yang matang, sahur pertama dapat dijalani dengan nyaman meskipun masih terasa mengantuk. Tubuh pun bisa menyesuaikan diri dengan ritme Ramadan secara perlahan.

Ketiga menu ini dapat menjadi inspirasi praktis untuk memulai Ramadan 2026 bersama keluarga. Selain mudah dimasak, kandungan nutrisinya membantu menjaga kebugaran selama menjalankan ibadah puasa.

Memasak menu sahur tidak harus selalu rumit untuk menghasilkan hidangan yang lezat. Yang terpenting adalah keseimbangan gizi, kepraktisan, dan kemampuan memenuhi kebutuhan energi harian.

Dengan memilih menu yang tepat, sahur pertama bisa menjadi awal Ramadan yang penuh semangat. Keluarga pun dapat menjalani puasa dengan tubuh lebih siap dan bertenaga.